عطر و طعم محصول ملایم هستش و خبری از تلخی شدید و زننده فقط عطر و طعم تلخ ملایم

خانه محصولات بن‌مانو اسپرسو پودر اسپرسو پودر قهوه اسپرسو پریسکا

بیشتر بخوانید: درست کردن قهوه فوری، چطور می توان بهترین طعم قهوه فوری را آماده کرد؟

پودر قهوه یعنی همان قهوه آسیاب شده. دانه های قهوه از ابتدا به صورت دانه نیستند. بلکه ابتدا قهوه به صورت گیلاس قهوه رشد می کند که دانه قهوه درون این گیلاس قرار دارد.

هنگام خرید پودر قهوه، بهتر است حتما پشت جلد کالا را مطالعه کنید تا بدانید که از چه دانه‌هایی در تهیه‌ی آن استفاده شده است. اکثر برندها از دانه‌های روبوستا برای تهیه پودر قهوه استفاده می‌کنند، هر چند که در محصولات باکیفیت‌تر استفاده از دانه‌های عربیکا به چشم می‌خورد. به طور کلی پودر قهوه‌ی روبستا طعم کمی تلخ به نوشیدنی می‌دهد.

هر کدام از این موارد طعم متفاوتی به قهوه اسپرسو شما خواهد داد. این اسپرسو سازها را شناخته و بهترین گزینه را برای کاربرد مدنظر خودتان دریافت کنید.

برخی از برندها پودر قهوه را با مواد طعم‌دهنده‌ای مانند شکلات، وانیل یا حتی ادویه‌ها ?????? ???????? ????? ?? ????? تولید می‌کنند. برخی دیگر ممکن است حاوی شکر یا سایر شیرین کننده‌های بدون قند باشند.

پودر قهوه یا قهوه‌ی فوری از عصاره قهوه‌ی دهیدراته به دست می‌آید. این فرآیند شامل دم کردن قهوه معمولی و به دنبال آن چند مرحله‌ی اضافی برای تهیه‌ی آن است.

اگر به این موارد توجه کنید، کیفیت و عطر قهوه همچنان برای شما بالا خواهد بود.

۶ نکته‌ی مهم برای خرید پودر قهوه باکیفیت و نحوه‌ی نگهداری از آن

در کنار اینکه مهارت باریستا در تهیه یک قهوه اسپرسو خوب تاثیرگذار است، اما در کل باید به مواد سازنده آن توجه داشته باشید. یک قهوه اسپرسو خوب باید تعادل خوبی از اسیدیته را داشته و میزان تلخی و شیرینی آن متعادل باشد.

اگر بخواهیم روش نگهداری درست قهوه را بررسی کنیم باید بگوییم که بهترین نحوه‌ی نگهداری از این ماده‌ی غذایی انرژی‌بخش، قرار دادن آن در یک ظرف، در مکانی خشک و هوایی بدون رطوبت است.

دانه‌های قهوه‌ی خام ابتدا باید قبل از دم کردن آن‌ها رست شوند. به طور معمول، دانه‌ها در سه سطح روشن، متوسط و تیره رست می‌شوند. طبیعتا هرچه سطح رست دانه‌های قهوه بالاتر باشد، طعم اسیدی آن کمتر خواهد بود.

به طور کلی قهوه فوری محصولی است که به سرعت در آب حل می‌شود، بنابراین انتخاب مناسبی برای صبح‌های شلوغ یا هنگام کمپینگ است. با خرید قهوه‌ی فوری نیازی به دستگاه قهوه‌ساز یا فرنچ پرس ندارید.